Món bánh trứng này là món bánh ăn sáng truyền thống rất nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến Đài Loan đó!
Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm

Nguyên liệu làm bánh trứng xúc xích:

- 2 lá bánh tráng gạo đông lạnh (có thể dùng bánh đa nem)

- 4 quả trứng

- 2 cây xúc xích phô mai

- Hành lá xắt nhỏ

- Muối, tiêu trắng

Nước sốt:

- 200ml nước

- 60ml tương ớt ngọt

- 45 gram đường

- 30ml xì dầu

- 30ml sốt cà chua

- 15ml tương miso trắng

- Một ít bột bắp hòa với nước

Cách làm bánh trứng xúc xích như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho tất cả các gia vị làm sốt vào nồi, dùng phới khuấy đều và nấu sôi lên.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp đó, ta vừa cho bột bắp vào, vừa dùng phới khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.

Bước thứ ba(3):

- Bây giờ mình đập trứng vào tô và đánh đều cùng với hành lá và nêm một ít gia vị cho vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

- Cho một chút dầu vào chảo, chiên xúc xích ở lửa vừa cho đến khi vỏ ngoài chin giòn.

Bước thứ năm(5):

- Trong 1 chiếc chảo khác, chúng ta làm nóng bánh tráng đến khi mềm thì đặt sang một bên.

Bước thứ sáu(6):

- Cho ít dầu vào chảo. Đổ lượng trứng vừa đủ vào, chiên đến khi gần chín thì đặt miếng bánh tráng lên trên, sau đó lật úp miếng trứng lại.

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, ta phết nước sốt lên đều khắp miếng trứng và đặt cây xúc xích vào giữa. Khéo léo cuộn tròn cuộn bánh lại là hoàn thành.

Giờ thì dọn bánh trứng xúc xích ra đĩa và măm thôi nào!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 8.

 Cắt đôi cuộn bánh ra thì trông hấp dẫn thế này đây!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 9.

Nhìn ngon mắt mà ăn cũng ngon miệng nữa đấy!

Nguồn: Day Day Cook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn xúc xích món trứng Đài Loan

cơm mi goi sot ca thịt kho tàu Om Đường món đặc sản cach lam mi y mắm tôm com chien trung X công thức khoai tây chiên cay tập món ngon miền Tây Cách pha cà phê ngon sinh tố chuối trà xanh Thạch trà xanh trái cây hoa hồng thạch dẻo chanh dây giay the thao canh xương hầm bí đỏ lam bo kho mieng yaourt cá ngừ om dừa cách mua vịt ngon hoanh thanh ga ham sà nha trang phở xào bò công thức thạch đậu xanh dâu tây mousse dua hau sua chua mỳ xào mực rim món ngon ngày tết mứt cà rốt chua ngọt cach lam ca vien chien công thức salad dưa leo giòn Búp bê mon ngon tu suon cách luộc lưỡi heo à mon tim heo bánh phô mai sushi cuon ngon Chuối nếp nướng cháo nấu nghêu mứt khoai tây ngon bánh cupcake hương trà xanh đồ dùng học tập đậu hũ xào lá tỏi vẽ KIM CHI cuộc thi Vua đầu bếp Việt Cá lóc Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon và tôm rang sa goi thit quay chay banh tao chiên bơ tỏi Mực chiên bơ tỏi bánh pía món ngọt Sóc Trăng Hà Ly Cúm Gỏi xoài Khoai tây thịt mon pho Cháo thịt bò MON XAO lam trÃƒÆ sua nguoi Thit ba roi cà tím om thịt chả giò tôm thịt Nga Nguyễn bò cuộn sua chua kem ngon vô thời hạn Nước ép mướp đắng xào trứng muối ngon Ra Lý Sơn ăn cá tà ma nâu sot vang 5 cách làm bánh bao mién xào bau hap ca hoi Tom kho khoái tây nghiền mon gan cach lam dua gia ngam bánh gạo lắc cach xao com ba khia ngon d xào rau củ cach lam mien luon chay tron già xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon cách nâu canh thịt bầm thit chuôt vịt xào lam vit quay bang chao sạch Mu dông hạt cườm banh bao ngot ăn sáng ngô nổ Phạm Liên Mứt củ cải vị sữa tươi Pupa Chả giò Chiên 擦日 bánh khoai Hướng dẫn tỉa hoa trang trí món ăn ngày xào rau củ với thịt Hũ tieu nam vang che xoai Cac trung cuon ngu sac than bo xao lan tr Mẹo làm món chiên xào ít ngấm dầu mỡ gà kho banh giay gio Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng